Le strade del vino e dei sapori del Trentino
Le strade del vino e dei sapori del Trentino sono dei percorsi segnalati e pubblicizzati con appositi cartelli e mappe territoriali, entro territori ad alta vocazione vitivinicola e/o rurale ...

Le strade del vino e dei sapori del Trentino sono dei percorsi segnalati e pubblicizzati con appositi cartelli e mappe territoriali, entro territori ad alta vocazione vitivinicola e/o rurale, caratterizzati dalla presenza di vigneti e cantine di aziende agricole - individuali o associate, da coltivazioni, da produzioni e lavorazioni agroalimentari tipiche, da aziende agricole, individuali o associate - aperte al pubblico, oltreché da attrattive naturalistiche, culturali e storiche particolarmente significative ai fini di un’offerta enoturistica integrata. Esse costituiscono strumento di promozione dello sviluppo rurale attraverso la valorizzazione e la fruizione in forma di offerta enoturistica del territorio e delle sue produzioni.

 

Per garantire una alta qualità dei prodotti presentati e dei servizi, ogni strada del vino e dei sapori del Trentino si è fornita di un disciplinare, sottoscritto da tutti gli aderenti, che definisce i requisiti minimi per categoria di appartenenza, oltre che dei requisiti generali per  tutte le categorie.

 

 

STRADE DEL VINO E DEI SAPORI DEL TRENTINO: GARANZIA DI QUALITÀ

Qualità dei prodotti e dei servizi: è questo uno degli obiettivi principali delle Strade del Vino e dei Sapori del Trentino. A sostegno di ciò, tutti coloro che aderiscono a questo club di prodotto si impegnano a sottoscrivere un disciplinare che, a seconda della categoria di appartenenza e della diversa collocazione geografica, garantisce l’osservanza di alcuni standard qualitativi riconosciuti dalla Provincia Autonoma di Trento.

Una serie di regole volte a valorizzare e stimolare l’utilizzo dei prodotti tipici delle del Trentino; un modo per continuare a conservare un’identità ricca di storia e tradizioni tutte da scoprire.

 

 

LEGGE E REGOLAMENTO

Le Strade del Vino e dei Sapori del Trentino nascono in seguito all’emanazione della Legge quadro nazionale 268/99.  In Trentino le Strade del Vino e le Strade dei Sapori sono disciplinate dalla Legga provinciale N. 10 del 19 dicembre 2001 e dal relativo regolamento di esecuzione per la definizione, disciplina e gestione delle Strade del Vino e dei Sapori. Le Strade, così come previsto dalla Legge, sono percorsi, segnalati e pubblicizzati con appositi cartelli e mappe territoriali, entro territori ad alta vocazione vitivinicola, caratterizzati dalla presenza di vigneti e cantine di aziende agricole - individuali o associate - aperte al pubblico, oltreché da attrattive naturalistiche, culturali e storiche particolarmente significative ai fini di un’offerta enoturistica integrata. Esse costituiscono strumento di promozione dello sviluppo rurale attraverso la valorizzazione e la fruizione in forma di offerta enoturistica del territorio e delle sue produzioni.

Ogni Strada del Vino e dei Sapori è dotata di un Disciplinare di Qualità che i singoli soci aderenti devono impegnarsi a rispettare per garantire al turista un elevata qualità dei prodotti e dei servizi offerti.

 

Sito internet:.

 http://www.stradedelvinodeltrentino.it

 

 

 

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